Dalla collaborazione di varie associazioni e cooperative che operano nel sociale e per la tutela dell’ambiente è nato il progetto NON SPRECO.
Il progetto attua varie azioni di sensibilizzazione per diffondere i contenuti dell’Anno Europeo Contro lo Spreco ed in generale per promuovere buone pratiche volte a ridurre gli sprechi da parte dei cittadini, sollecitando l’acquisto di prodotti alimentari con una maggiore attenzione alla qualità, al biologico e al km. zero e promuovendo la pratica, ancora poco utilizzata, di asporto degli avanzi di cibo consumato nei luoghi della ristorazione.
Tutti i dettagli della campagna sono descritti in questo pratico opuscolo, che spiega anche cosa puù fare un singolo cittadino.
Altre informazioni anche sui siti:
http://www.unannocontrolospreco.org/it/
http://www.nonspreco.it
Associazione Ambientalista
LA LUPUS IN FABULA